Brotaufstrich mit Wildkräutern 🌿 🍞
Wenns schnell gehen soll, dann kann man statt einem Salat mit Wildkräutern auch einen leckeren Brotaufstrich machen. Vorteil, man spart Zeit, muss zB keine Brennhaare der Brennnessel abklopfen und nichts klein schneiden.
Man braucht etwa 100g Wildkräuter nach Wahl (hier Löwenzahn, Spitzwegerich, Gänseblümchen, Pimpinelle, Giersch, Rotklee, Dost, Brennnessel, Kerbel, Schnittlauch, wilder Fenchel) 1 Glas gekochte Kichererbsen, eine Avocado, etwas Salz, evtl noch ein bisschen Öl.
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