🥮 Medovik
Tarkibi:
🎂Xamir:
✔️ 4🥚 tuxum
✔️180 gr. Shakat
✔️ bir chimdim tuz
✔️ 200 gr. sariyog '(xona harorati)
✔️3-4 osh qoshiq/l. asal
✔️1,5 choy qoshiq soda
✔️ un (taxminan 700 gr. (ko'proq bo‘lishi mumkin)
🦋Xamir tayyorlash:
Kastryulkaga suv quying va qaynatib oling.
🌗 Plastik idishga tuxum, shakar, sariyog ', asal, bir chimdim tuz soling. Va suv hammomiga qo'ying!
Har doim aralashtirib, bir hil suyuqlik massasiga keltiring! Lekin qaynatmang! 5 daqiqa bir joyga ketadi!
🌗 Keyin olovdan olib tashlang! Soda qo'shing va yaxshilab aralashtiring! Bir oz sovishini kuting (3-5 daqiqa)
🌗 Keyin un qo'shing. Xamirni stol ustiga qo'ying. Xamirni un bilan to'ldirmang. Bu juda yumshoq bo'lishi kerak.
🌓 Kolbasa kabi tayyorlang va 6 qismga bo'ling!
🌓 Har bir to'pni darhol pergamentga kvadrat shaklida aylantiring + kerak bo'lsa un bilan ozgina seping.
Va o'lchagich va pichoq yordamida men 31/35 o'lchamda qildim va qirg'oqlar uchun qirralarni qoldirdim. (Videodagidek. Va chetlarini blenderda maydalab)
🌗 180° da 3-5 daqiqa qizarguncha pishiring. Sizning pechingiz asosida. Va asal keklari tayyor!
⚫️Kremiga:
✔️ Tuxum Sarig'i - 5 dona.
✔️ Shakar-180 gr.
✔️Makkajo'xori kraxmal-2 osh qoshiq/l (tepalik)
✔️Sut-1Litr
✔️ Qaymoqli yog'-450 gr.
✔️Vanillin
Pishirish:
⚫️ Kastryulchaga tuxum sarig'i, shakar, kraxmal soling va umumiy massadan ozgina sut quying. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring va aralashtirishni to'xtatmasdan, barcha sutni to'liq quying! Biz pechkaga yuboramiz (o'rta tezlikda)
🔴 To'xtovsiz, to'xtovsiz aralashtirishni unutmang! Birinchi pufakchalar paydo bo'lguncha!
❤️Keyin kontaktda yopishqoq plyonka bilan yoping! Va to'liq sovutish uchun bir chetga surib qo'ying. (xona haroratida)
⚫️Keyingi sariyog'ni xona haroratida ko'pirtiring. vanil bilan 2 min. va qaymoqli aralashmani qoshiqdan qo'shing, yana biroz uring va tayyor bo'lasiz.
Tortni videodagidek yig'ing!
😍🇹🇷
@TURK_OSHXONA 👈
🍜
@OSHXONA_MALIKALARI 🍕
🥗
@PAZANDA_MALIKALAR ❤️
🍰
@ONLINE_OSHXONA 👈
💋
@LAZZATLI_RETSEPTLAR 🍓
👩🏻🍳
@PAZANDA_SIRLARI 🥑
Mostrar más ...