Здравствуйте,те кто любит покушать,но денежек немного, предлагаю меню на день на 150-+ рублей на семью.Сегодня у нас уха,гречка с грибами и пироги с картошкой.
Потребуется:
Картофель 2 кг-40 руб
Лук 3 шт-7 руб
Морковь 2 шт-5руб
Мука 1 кг-24 руб
Гречка 1 уп-24 руб
Килька в томатном соусе 1б-25 руб
Грибы китайские древесные 1 пачка 14 руб
Дрожжи быстродействующие 1 пакетик-11 руб
Ну соль, сахар, масло это продукты которые можно спросить у соседей, как тут все любят писать.
1.Уха
Берём 3-4 картофелины,моем ,чистим, нарезаем кубиком заливаем 2 литрами воды, ставим на огонь,тем временем крошим лук, морковь если желаете можно обжарить,я добавляю так их к картофелю, проварить минут десять, консервы открыть, размять вилкой и добавить к овощам, если желаете погуще можно кинуть риса ложку,варим до готовности овощей,солим,перчим.Готово!
2.Гречка с грибами
Грибы замочить,по инструкции, получается целая тарелка)))
Гречку 1 стакан перебрать, промыть.
Лук, морковь нарезаем произвольно, обжариваем, режем грибы добавляем к овощам,тушим вместе, минут десять, засыпаем гречку, добавляем 2 стакана воды,солим,перчим, убавляем огонь тушим 15-20 минут до готовности гречки.
3Пироги с картошкой
Берём 300 гр теплой воды, добавляем туда 2ст.л сахара и три ст.л муки, дрожжи, смешиваем, оставляем на пятнадцать минут, после этого добавляем 1 ч.л соли,3 ст.л растительного масла, затем постепенно добавляем муку, замешиваем тесто, уходит с килограмма 2-2,5 стакана граненые, оставляем для поднятия.Для начинки чистим и отвариваем оставшийся картофель, мы брали 2кг! Картофель сварился, обжариваем последнюю луковицу, добавляем к картофелю и помять это все картофелемялкой.
Тесто поднялось, делаем пироги, можно запечь их в духовке, уйдет меньше масла,у меня нет духовки поэтому я жарила
Приятного аппетита!!!
Mostrar más ...