Сегодня разберём этикетки на некоторых продуктах💎
На что же еще обращаем внимание?
☝️ Соль. Натрий.
⠀
ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 г соли в сутки в день (около 1 чайной ложки)
⠀
Помните, что наибольшее количество соли мы потребляем в скрытом виде: соусы, колбаса, сосиски, консервы, сухарики и тд.
⠀
☝️ Жиры
⠀
В вашем рационе должно быть как можно больше ненасыщенных жиров - в их составе есть незаменимые жирные кислоты, хорошо влияющие на организм. А вот насыщенных нужно ограничить. Просто отдавайте предпочтение ненасыщенным, нужен баланс.
⠀
☝️Трансжиры в продуктах смотрим обязательно. Нам они в рационе не нужны.
⠀
Транс-жиры содержатся:
⠀
1 Маргарины, спреды
2 Майонезы, соусы
3 Фаст-фуды( бургеры, продукты из фритюра)
4 Кондитерские изделия( торты, пирожные, печенье, шоколад, дешевое мороженое)
5 Чипсы, попкорн
6 Замороженные полуфабрикаты, колбасы
⠀👌👌👌
На данный момент производители стали маскировать транс-жиры и называть их по-другому:
⠀
1 Сатурированные жиры
2 Гидрогенизированные жиры
3 Частично гидрогенизированные жиры
4 Твердое растительное масло
5 Комбинированные жиры
6 Фритюрный жир
7 Кулинарный жир
8 Маргарин
9 Заменители какао масло
10 Заменитель молочного жира
11 Смесь растительных масел
⠀
☝️Консерванты не так страшны, как мы привыкли думать. Они нужны для того, чтобы продукты дольше не портились. Например, часто в составе встречаются бензойная и сорбиновая кислоты. Они не опасны, но лучше выбирать продукты с натуральными консервантами, такими как лимонная или яблочная кислота.
⠀
☝️Клетчатка или «пищевые волокна».
Взрослому человеку нужно около 30 г клетчатки в день.
Клетчатка насыщает нас, улучшает пищеварение, снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
⠀👍
Не ленитесь анализировать состав, это только на первый взгляд кажется очень сложным, но практикуйтесь и вы очень скоро привыкнете это делать!
ادامه مطلب ...