ПП-ПИРОЖКИ С СЫРОМ,ЯЙЦОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
✅
Творог в брикете (до 2%) - 180 гр
✅Рисовая мука - 90 гр
✅Яйца - 2 шт
✅Соль - щепотка
✅Разрыхлитель - 1-2 ч.л
✅Сыр - 50 гр (лучше маложирный, можно сулугуни, адыгейский и другой)
✅Зелёный лук
✅Укроп
Приготовление:
📝Разминаем творог, добавляя одно яйцо, муку, разрыхлитель, соль. Продолжаем тщательно разминать в однородную массу.
📝Далее замешиваем тесто руками, кладем в пакет и в холодильник на 30 минут.
📝Отварить второе яйцо и натереть, сыр тоже, а лук и укроп нарезать. Смешать, это начинка.
📝Через 30 минут достаем тесто из холодильника и делим на 5 равных частей.
📝Каждую часть присыпаем мукой и раскатываем в кружочки.
📝В середину кладем начинку и защепляем, как пирожок.
📝Обжариваем под крышкой на небольшом огне на сковороде без масла с двух сторон по 2-3 минуты.
📝Можно запечь в духовке, минут 20-25 при 180 градусов.
📝Муки может уйти больше, зависит от влажности творога.
Приятного аппетита!
Показати повністю ...