auditoriya statistikasi Сомелье

Since the beginning of the war, more than 2000 civilians have been killed by Russian missiles, according to official data. Help us protect Ukrainians from missiles - provide max military assisstance to Ukraine #Ukraine. #StandWithUkraine

Стань сомелье – запишись в винную школу Wine Masters в Санкт-Петербурге! Продолжается набор в винную школу Дмитрия Журкина на осенний курс! Школа сомелье Wine Masters готовит высококвалифицированных специалистов по работе с вином и премиальным крепким алкоголем. Занятия начнутся уже 30 сентября. Успейте занять свое место в группе! Программу курса составляет не только винодельческая отрасль – в нее входят лекции по крепким напиткам, миксологии. На практических занятиях в Wine Masters вы не только узнаете о самих напитках, методах их приготовления и способах подачи, но и получите управленческие знания, например о том, как повысить экономическую эффективность заведения, работая с ассортиментом и занимаясь продвижением. Вас ждут: ➤ Новая профессия всего за семестр ➤ Лицензированный диплом ➤ Углубленный курс (вино, крепкий алкоголь, миксология, менеджмент) ➤ Удобное местоположение ➤ Квалифицированные преподаватели Подробности – в разделе «Винная школа». Для подписчиков канала "Сомелье" скидка 10% на курс, просто назовите менеджеру название .

Корректировка пошлины для недружественных стран Размер пошлины на ввоз этилового спирта, спиртовых настоек, водки, рома, джина, ликеров составит 20%, но не менее 3 евро за литр. Прежняя ставка составляла 20% от таможенной стоимости, но не менее 3 евро за 1 литр 100-процентного спирта. До этого размера она была повышена в конце июля 2024 года с 1,4-1,5 евро за 1 литр безводного спирта. Новые пошлины будут действовать по 31 декабря 2024 года. Предыдущая формула расчета пошлин подверглась критике экспертов и участников алкогольного рынка: вместо повышения она привела к снижению ставки. Из-за чего в выигрыше оказались производители дешевых напитков, так как эти подсчеты основывались на крепости продукции, а не на объеме, как это было ранее. При этом для дорогого алкоголя таможенная ставка значительно выросла. Некоторые не исключали, что при расчете формулы была допущена ошибка.

Алкоголь и знаменитости Бренды алкоголя, которые поддерживают знаменитости, в целом превосходят по объемам продаж средние показатели рынка —исследование IWSR. С 2022 года темпы роста мирового рынка алкоголя замедлились. Однако в тех брендах, которые поддерживали известные персоны отмечен рост. Рынок текилы в 2022 году вырос на 13%, а в 2023 году — на 3%. При этом бренды текилы, которые продвигают знаменитости, выросли на 40% в 2022 году и на 16% — в 2023 году. Рынок джина вырос в 2022 году (+8%) и в 2023 году (+4%). При этом джин, который выпускали или рекламировали знаменитости, в 2022 году демонстрировал рост на 32%. Рынок рома в 2022 году суммарно показал рост (+9%), а в 2023 году демонстрировал сокращение (-4%). Ром, который производят знаменитости, рос как в 2022 году (+16%), так и в 2023 году (+11%). Рынок виски в 2022 году демонстрировал рост на 8%, а в 2023 году — только на 2%. При этом продажи виски брендов, которые запускали знаменитости в 2022 году, прибавил 5%, а в 2023 году — 8%.

"Осень с ее желто-оранжевыми красками - лучшее время, чтобы пить оранжевые вина", - подумали мы и решили разыграть бутылку оранжа от культового натуральщика из Сербии, Оскара Маурера! Невероятный замес разных сортов винограда и даже разных миллезимов, прошедший тройную ферментацию и последующую выдержку в бочках в течение трех лет! По словам самого Оскара Маурера, "название вину дано в честь богини плодородия и рождения Babba из шумерской мифологии. Люди молились ей, когда ждали ребенка и позже чтобы ребенок рос здоровым. Так как это вино было перерождено трижды, нужна была божественная помощь богини. Полагаться только на природу - риск для ферментации, особенно если повторять это трижды". Что нужно для участия в розыгрыше: - быть подписанным на канал NikaSommelier. Всё про вино и не только. - быть подписанным на канал Сомелье - нажать на кнопку "Участвовать" - быть старше 18 лет Победителя определит бот-рэндомайзер 20 сентября. Удачи! Участников: 199 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 12:00, 20.09.2024 MSK (6 дней)

​​Пойяк. Часть 3 Вина Пойяка сильно отличаются друг от друга в зависимости от года урожая, пропорций сортов в составе, стиля производителя и возраста вина. В целом можно сказать, что они характеризуются мощным характером, насыщенностью, глубиной и большим потенциалом к выдержке. В юности эти вина довольно ершисты и порой не слишком дружелюбны. Их цвет варьируется от темно-рубинового с фиолетовыми отблесками в молодом возрасте до гранатового после нескольких десятилетий выдержки. Ароматика отличается комплексностью и глубиной: доминируют ноты черной смородины, спелой вишни, ежевики и сливы. Их сопровождают оттенки дыма, кожи, сладких специй и лакрицы, которые появляются благодаря выдержке в дубовых бочках. Во вкусе вина Пойяка сочетают в себе точеную элегантность и мощную структуру, вызванную прежде всего массивными, типичными для каберне совиньона танинами. Однако даже при высоком порой алкоголе эти вина не уходят в джемовость, их вытягивает яркая, характерная для региона и сорта кислотность. В палитре ярко проявляются ноты черных ягод, сливы, черносмородинового ликера, табака, сигарной коробки, карандашной стружки и пряных специй. С возрастом к ним добавляются ароматы осеннего леса и мокрой земли, танины при этом смягчаются и становятся более покладистыми и бархатистыми.

​​Пойяк. Часть 3 Вина Пойяка сильно отличаются друг от друга в зависимости от года урожая, пропорций сортов в составе, стиля производителя и возраста вина. В целом можно сказать, что они характеризуются мощным характером, насыщенностью, глубиной и большим потенциалом к выдержке. В юности эти вина довольно ершисты и порой не слишком дружелюбны. Их цвет варьируется от темно-рубинового с фиолетовыми отблесками в молодом возрасте до гранатового после нескольких десятилетий выдержки. Ароматика отличается комплексностью и глубиной: доминируют ноты черной смородины, спелой вишни, ежевики и сливы. Их сопровождают оттенки дыма, кожи, сладких специй и лакрицы, которые появляются благодаря выдержке в дубовых бочках. Во вкусе вина Пойяка сочетают в себе точеную элегантность и мощную структуру, вызванную прежде всего массивными, типичными для каберне совиньона танинами. Однако даже при высоком порой алкоголе эти вина не уходят в джемовость, их вытягивает яркая, характерная для региона и сорта кислотность. В палитре ярко проявляются ноты черных ягод, сливы, черносмородинового ликера, табака, сигарной коробки, карандашной стружки и пряных специй. С возрастом к ним добавляются ароматы осеннего леса и мокрой земли, танины при этом смягчаются и становятся более покладистыми и бархатистыми.

Получается, мне вместе с вами надо разобраться, где лучшее жильё для отдыха?🤔

​​Пойяк. Часть 2 Под аппелласьоном Пойяк могут выходить лишь красные вина, для производства которых разрешены все шесть бордоских сортов: каберне совиньон, каберне фран, мерло, пти вердо, мальбек и карменер. Некоторые производители высаживают и белые сорта в границах аппелласьона, однако в этом случае вина выходят как региональное Bordeaux Blanc или вовсе Vin de France. Каберне совиньон – король Пойяка. Этот сорт придает местным винам стать, мощные танины и способность к долгой выдержке. Французы, однако, часто говорят, что каберне совиньону не хватает полноты и округлости во вкусе. За них в ассамбляже отвечает мерло. Он более мягкий и бархатистый. Если в составе преобладает мерло, пить такое вино приятно уже в юности, в то время как каберне совиньону нужно время. Третья скрипка в пойякском оркестре – каберне фран. Он придает винам элегантность, свежую кислотность и ароматическую комплексность. Большой процент кабфрана в ассамбляже часто можно определить по ноткам болгарского перца и зелени. Пти вердо используют обычно в небольшом количестве. Многие относятся к нему как к специи, которая добавляет сложности ароматике. Мальбек и карменер – редкие гости в пойякском бленде, хотя их посадки растут, поскольку многие производители ставят на эти редкие сорта в рамках стратегии борьбы с глобальным изменением климата.

🎉 Результаты розыгрыша: Победитель: 1. Сергей (@mip_c) Проверить результаты

​​Новый винодельческий регион Остров Пасхи в Тихом океане, известный своими монументальными статуями, получил официальное обозначение происхождения вина (Denominación de Origen, DO). Вина, произведенные на отдаленном вулканическом острове, расположенном в 3500 километрах от чилийского побережья, носят наименование Rapa Nui DO. Рапа-Нуи — это коренное название острова и его жителей. Миссионеры выращивали по меньшей мере шесть различных сортов винограда в нескольких местах, начиная с 1866 года. Они высоко оценили качество виноградников и винограда и сравнили условия с условиями на Мадейре. Климат здесь субтропический, сухой, дождей мало, но ветер насыщен влагой. Температура едва превышает 27 °C. После почти полного истребления народа рапа-нуи некоторые лозы продолжали расти в диком виде. В 2018 году виноградари Альваро Арриагада и Фернандо Альмеда возродили виноградарство. Вместе с местными партнерами они засадили около двух гектаров земли и начали размножать старые разросшиеся лозы в виноградном питомнике. Они выпустили красное вино кюве из сортов Сира, Кариньян и Гренаш, а также игристое вино. В дополнение к DO Рапа-Нуи было решено ввести DO Чилоэ в Патагонии. Оба региона являются одними из самых важных туристических направлений в Чили.

​​Музыкальный фестиваль «Столица закатов» в Нижнем Новгороде Делюсь программой прощания с летом, что нас ждёт: Вечером в пятницу на территории Нижегородского кремля выступит саксофонист Альберт Родин, а на наб. Федоровского — дуэт «ФаСолевый Jam». В субботу днём — гастрономическая часть фестиваля на ул. Рождественской. Около десяти заведений представят фирменное меню с местным брендом «Окское 0.0». Здесь же можно найти зону отдыха «Крушовице 0.0» с фирменным баром, настольными играми и удобными шезлонгами. Вечером на наб. Федоровского выступит дуэт «Cuba Libre», на территории Нижегородского кремля — скрипач Андрей Белокрылин. На Стрелке сыграет ди-джей Nicholas (Nikklo), а возле катера «Герой» — скрипач Никита Корнев. В Ракушке даст концерт группа «Три дня дождя». В воскресенье вечером на наб. Федоровского пройдет танцевальный мастер-класс от «Social Dance Studio». В Нижегородском кремле выступит «Sofia Jazz», на Стрелке — DJ Александр Голубев, а у катера «Герой» — певец KADMIR.

Родители, перед 1 сентября не забудьте ... о себе! ✨ День X все ближе — школьная форма, учебники, тетради... Я понимаю, сколько забот сейчас ложится на ваши плечи. Родительские чаты не умолкают, а список дел растет обратно пропорционально оставшимся летним дням. Во всей этой суете просто необходимо найти время для маленьких радостей! В сервисе VINO.RU проделали классную работу и собрали для вас в каталоге лучшие российские авторские вина, все – со скидкой 10% до 06.09. Отвлекитесь от забот – переходите по ссылке, оформляйте заказ и вам сразу станет легче 😁 Обещаю! Чин-чин 🍾

​​Пойяк. Часть 1 Пойяк – это небольшой портовый город, окружающая его коммуна и один из самых известных бордоских аппелласьонов. Его называют столицей Медока, обширного региона, расположенного на левом берегу эстуария Жиронды. Виноградники здесь занимают около 1200 гектаров и высажены в основном на гравийных почках, принесенных рекой с предгорий Пиренеев. Пойяк не может похвастаться живописными холмами: самая высокая точка аппелласьона находится на высоте 30 метров над уровнем моря. Большая часть этих земель когда-то была заболочена, а затем осушена и приспособлена для земледелия в XVII веке благодаря голландским технологиям. После этого область стала популярным местом для французских аристократов: они высаживали здесь виноградники и строили особняки – шато. В 1855 году, когда была проведена классификация медокских вин на основании их цены, 18 шато Пойяка получили звание гран крю классе, в том числе два из них – Château Latour и Château Lafite Rothschild – удостоились титула Premier Grand Cru Classé. В 1973 году, после многолетних усилий, к ним добавилось третье «первоклассное» шато – Château Mouton Rothschild. Сегодня все три составляют славу Бордо и Медока. Аппелласьон Пойяк был создан в 1936 году, на заре становления французской системы AOC. Климат Бордо и Пойяка в частности называют океаническим. Здесь велико влияние Атлантики, которое имеет свои преимущества и недостатки. Плюсы состоят в том, что близость воды смягчает климат и делает перепады температур менее выраженными. Это относится как к различиям между сезонами, так и к разнице ночных и дневных температур. Океан помогает снизить вероятность весенних заморозков, особенно опасных для молодых, начинающих набухать почек. С другой стороны, вода – это всегда высокая влажность, а значит, высокая вероятность развития грибковых заболеваний, с которыми виноделам Пойяка приходится постоянно бороться. В последние годы все актуальнее становится проблема летней засухи. Гравийные почвы характеризуются отличным дренажем. Это прекрасное свойство в дождливые годы оборачивается настоящей катастрофой в засушливые. Орошение в регионе запрещено и может применяться лишь в исключительных случаях. Лозе, конечно, полезно страдать, но излишний дефицит воды может привести к ситуации, когда растение как бы ставит на паузу все процессы, чтобы выжить, переставая направлять жизненную энергию на созревание плодов. В винах таких сухих годов нередко можно встретить зеленые, агрессивные, вязкие танины.

Школа — прекрасное время, о котором все в основном вспоминают с теплом и ностальгией. Действительно прекрасное время, не считая некоторых ограничений... Но знаете, будучи взрослым тоже можно ходить в школу с особым удовольствием, вот например, WineState — это Школа сомелье, где на дегустациях можно попробовать 5 классных вин за один вечер и научиться безошибочно выбирать в супермаркете вино, которое точно понравится! Подробнее обо всём можно почитать в их канале, где помимо различных фактов о вине, вы найдете винные подборки и даже мемы! В общем-то, если честно, то про школу я заговорил не в преддверии 1 сентября, а чтобы объявить вам, что мы с WineState разыграем 6 бутылок игристого из солнечной Испании! Как получить приз? 1. Подписаться на каналы WineState и Сомелье; 2. Нажать кнопку «Участвую»; 3. Быть строго 18+ и быть готовым забрать свой приз в винотеке WineState в Москве. Победитель будет выбран случайным образом через неделю.

Лето подходит к концу, тем временем в Инстаграме появился новый тренд. Коктейль из красного вина и мороженого. Процесс изготовления — на видео. Забавно, но вряд ли в дегустационных характеристиках появится строка "это вино отлично подойдёт к мороженому".

Армянский коньяк в РФ — коньяк ли? Почти 90% армянских коньяков, продаваемых в российских магазинах, оказались небезопасными. Об этом говорится в совместном исследовании международной ассоциации "Антиконтрафакт" и Союза производителей коньяка, спирта и алкогольной продукции. Уточняется, что для проведения исследования были приобретены 200 образцов коньяка более 20 торговых марок от десяти крупнейших армянских производителей. Образцы приобретались в магазинах большинства российских федеральных торговых сетей. В 177 из них, то есть 89% - 9 из 10 образцов, выявили нарушения. А почти в половине обнаружили спирты невиноградного происхождения. Спирты виноградного происхождения — это именно то, что, собственно, и делает напиток коньяком. И только 23 образца оказались полностью соответствующими ГОСТам и законодательству Российской Федерации.

Детское шампанское: запретить нельзя оставить Где нужно ставить запятую? Депутат Госдумы Султан Хамзаев, например, не видит здесь оснований для рассуждения и высказывает однозначную позицию. По его мнению это прямая реклама алкоголя. — Не первый год выступаю за запрет детского шампанского. Это прямая реклама алкогольных напитков в детской среде. Почему нельзя называть лимонад лимонадом? Зачем обязательно использовать слово «шампанское», которое имеет прямое отношение к определенному виду алкоголя. Реклама алкогольных напитков среди детей запрещена. За это нужно штрафовать, —заявил Хамзаев. Он намерен добиться того, чтобы детского шампанского не было уже в этот Новый год и призвал в розницу добровольно отказаться от распространения этого товара. А на ваш взгляд как правильно?

Винная красота Смотрите с какими уникальными работами недавно познакомился: кованые винные панно — это ручные изделия, созданные уральскими кузнецами. Причем создать могут любой дизайн под ваши пожелания и интерьер, а не только что-то шаблонное. Вверху прикрепил работы, которые мне понравились больше всего. Посмотреть остальное, узнать как это создаётся и даже заказать себе можно в канале @vinografiya

Франция или Италия? Кто произведет больше вина Ожидается, что в этом году Франция уступит Италии первое место в мире по производству вина, поскольку экстремальные погодные условия вновь нарушили процесс выращивания винограда. По прогнозам министерства сельского хозяйства Франции, объем производства по стране составит от 40 до 43 млн. гектолитров, что ниже среднего пятилетнего показателя в 44,2 млн. и значительно ниже прошлогодних 47,9 млн. Хотя оценки по конкретным регионам не приводились, правительство сообщило, что ожидает снижения производства в Шампани после заморозков и града весной. Кроме того, в Бордо правительство заявило, что программа по выкорчевыванию лозы, которая в настоящее время отстает от графика, повлияет на объем производства, который, как ожидается, будет ниже, чем в 2023 году. Эта новость последовала за самым жарким за последние два тысячелетия европейским летом прошлого года, которое привело к значительному падению сельскохозяйственного производства в Италии, а также к тому, что Франция заняла первое место по производству в 2023 году, после того как общее производство вина в Италии упало на 17%.

​​Бретань. Часть 3 Климат в регионе серьезно разнится – идет речь о севере или юге, побережных или внутренних зонах, западе с океаническим влиянием или востоке с преимущественно континентальным. Средний уровень осадков составляет 1200 мм. в год в Кемпере и около 700 мм. в Ренне, для сравнения – в Бордо 803 мм. в год. Влияние рельефа, пусть даже и незначительное, тоже играет роль, не говоря уже об экспозиции, которая отличается от одного склона холма к другому. Где бы вы ни находились в Бретани, вы сразу же наталкиваетесь на гранитные скалы. Но даже почвы с низким уровнем pH демонстрируют большую палитру терруаров. В сортовом вопросе бретонцы пока не ограничены, каких только лоз не найти: здесь и пино гри, и саваньен, и шардоне, и альбариньо, и шенен блан, и фоль бланш, и пино нуар, и пино д’онис, и гролло, и каберне фран. Удивительно, что активно растут посадки пино нуара и шардоне, в то время как этой зоне более близки те же мелон де бургонь, фоль бланш, гролло. Эксперименты продолжаются, и выводы о самых перспективных сортах делать пока рано. В то же время ожидается, что в период с 2030 по 2060 год почти вся территория Бретани станет пригодной для выращивания шардоне, совиньона блан и пино нуара, следует из статьи исследователей из Университета Бордо, опубликованной в журнале Nature в марте 2024 года.

Российские пивовары попросили власти в 2024 году повысить пошлины на ввоз в страну напитков из недружественных стран в десять раз, с текущих €0,1 до €1 за литр, а в 2025 году — до €1,5 за литр. Инициатором выступил холдинг «Объединенные пивоварни». UPD. Обратилась внешняя пресс-служба холдинга с комментарием по данному вопросу, добавляю их позицию в комментарии.

Производство алкоголя. Итоги полугодия В первом полугодии 2024 года российские компании произвели 7,5 млн. декалитров (дал) игристых вин, что на 32% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство тихих вин увеличилось на 11,7%, до 18,6 млн. дал. Наиболее высокие темпы роста в секторе ликерных вин — почти в 1,7 раза, до 770,2 тыс. дал. Водочные предприятия нарастили производство на 4,5%, до 41,7 млн дал. Производство коньяка выросло на 16,8%, до 5 млн дал. Снижение показателей, по данным РАТК, продемонстрировало только производство слабоалкогольных напитков — на 22,4%, до 8,6 млн. дал. Всего алкогольная отрасль за январь-июль выпустила 101,9 млн. дал спиртосодержащей и алкогольной продукции (кроме пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи), что на 6,1% больше, чем в прошлом году.

Виноиндустрия 2024: яркое событие для российских виноделов и любителей вина С 23 по 25 июля в Экспофоруме прошла выставка Виноиндустрия 2024, объединившая более 600 представителей компаний, 200 экспонентов и 1500 любителей вина. Мероприятие стало уникальной площадкой для встреч производителей, дистрибьюторов и ключевых игроков отрасли. Михаил Колесников отметил: «Мы давно заметили проблему нехватки профессиональных сотрудников, и именно поэтому наша винодельня не использует наемный труд – вся семья трудится на виноградниках». Владимир Щёкин добавил: «У российских сортов винограда есть потенциал стать международными однажды, но пока о них мало знают». Гости смогли насладиться дегустациями, оценить новые стили и технологии производства. Жанна Киликиди провела мастер-класс по сравнительной дегустации российских и европейских игристых вин. Особое внимание привлекли отечественные игристые вина, которые всё увереннее конкурируют с зарубежными аналогами. Анна Бойко отметила: «Тренды меняются в сторону брютов, экстра-брютов и сухих вин, это очень положительная динамика». Выставка Виноиндустрия 2024 продемонстрировала рост и потенциал российского виноделия. Следующая выставка пройдет в Экспофоруме 4-5 июля 2025 года.

Обиделись или не совсем? Думаю вам известна история, когда Минский винодельческий завод решил прекратить поставки вина в Россию после того, как глава винного дома «Абрау-Дюрсо» Борис Титов назвал сырье для белорусских вин «шмурдяком». Представители МЗВВ правда заявили, что решение принято из-за высоких таможенных пошлин и роста цен на европейские виноматериалы. А сегодня РБК сообщило, что российским импортерам вина разрешили покупать продукцию еще одного белорусского предприятия, тоже из Минска — Минского завода игристых вин. В частности, разрешения были выданы на вина под такими названиями, как «Эль Классико Совиньон Блан», «Казере Глера Экстра Драй», «Эль Класико Пино Нуар», «Палаццо Дель Ре Спуманте Экстра Драй» и некоторые другие. Разрешения были получены в период с апреля по август 2024 года.

Наверное, фанатам WB такое показывать нельзя🍷

​​Бретань. Часть 2 Ноэми Валлелиан и Матье Ле Со за счет краудфандинга собрали 150 тыс. евро на открытие винодельни на живописном острове Гроа – первые лозы они высадили в 2019 году. Лоик Фурюр, всю жизнь проработавший в медицине, прочитал статью об их проекте и задумался о своем – так через пару лет он высадил 3 га шенена блан, саваньена, шардоне и пино нуара в коммуне Тейкс-Нояло департамента Морбиан. В нем же, только в коммуне Киберон, активничает Катрин Бурдон, где она вместе с друзьями-виноделами из Луары Лиз и Бертраном Жуссе взялась за эксперименты с шененом блан. Миллиардер Кристиан Латуш, владеющий хозяйствами в Провансе, вместе с энологом Бертраном Малосси разглядели потенциал острова Бель-Иль – что тоже как с открытки, с дикой природой, песчаными пляжами, бирюзовым морем – и вскоре высадили там больше 10 га шардоне и саваньена: первый релиз ожидается в 2025 году. В 2021 году была основана Association des vignerons bretons (AVB), которая объединила большинство игроков, а именно 32 хозяйства, расположенных в основном в Морбиане, Иль-и-Вилене, Финистере, а также Кот-д'Арморе. Бретонские лозы дождались своего часа лишь осенью 2022-го, когда местные виноградари собрали первый урожай. Члены ассоциации договорились не применять химические обработки, чтобы с самого начала заложить основы устойчивого виноградарства. Один из главных вызовов сегодня – наладить техническую поддержку во всех винодельческих зонах, чтобы лаборатории, специалисты по работе с почвой всегда были в доступе и не пришлось обращаться в соседние регионы.

Про пошлины Правительство решило поднять таможенные пошлины на алкогольную продукцию из недружественных стран. В соответствии с постановлением: ✓ставка ввозной пошлины на крепкий алкоголь увеличивается до 20% от таможенной стоимости, но не менее €3 за 1 л. 100-процентного спирта. Речь идет о спиртовых настойках, виски, роме, джине, ликерах и прочих спиртовых напитках. Сейчас таможенная ставка на эту продукцию составляет €1,4–1,5 за 1 л. безводного спирта; ✓ставка на вино из недружественных стран увеличивается с нынешних 20% от таможенной стоимости до 25%, но не менее $2 за 1 л. Вводимая мера — временная: согласно постановлению (оно вступит в силу в течение семи дней с момента опубликования), соответствующие изменения будут действовать до 31 декабря 2024 года.

А вы знали, что при покупке алкоголя важно обращать внимание на пробку? Некоторые могут недооценивать этот момент, но именно некачественная пробка может привести к неприятным последствиям! Из-за проблем с укупоркой алкоголь может пролиться или начать бродить, когда в него попадают пузырьки кислорода. В результате — не только испорченный напиток, но и риск отравления. По статистике, в России ежегодно происходят сотни случаев отравления алкоголем из-за некачественной укупорки. Пробка должна быть надежной и соответствовать всем стандартам. А вот если она некачественная, тогда ни о каком приятном наслаждении алкоголем не может быть и речи. Мы более 28 лет специализируемся на производстве укупорочных средств для ликероводочных заводов России и ближнего зарубежья, которые на 100% исключают риск попадания частичек пробки в бутылку и прочий брак. В нашем блоге в Telegram-канале мы делимся полезной информацией о том, как выбрать правильную упаковку и избежать неприятностей, а также вас ждут увлекательные посты от компетентных специалистов отрасли, актуальные новости алкогольного рынка, интересные факты, рецепты напитков для приготовления в домашних условиях и многое другое. Подписывайтесь на наш канал и забирайте полезный гайд «Классификация и виды укупорочных средств». Перейти: https://t.me/tersis_upak_alcocap

​​Бретань. Часть 1 Монахи высадят первые лозы в Бретани еще в V веке, в частности бенедиктинского аббатства Ландевеннек. Упоминания бретонских виноградников, растущих вдоль реки Ранс, находим в трудах географа XII века аль-Идриси. Известно и о посадках в районе Нанта, на полуостровах Геранд и Рюи, а также вокруг Редона примерно в тот же исторический период. Суровая зима 1709 года уничтожит большинство виноградников, в итоге Людовик XIV – а затем его линию поддержит Людовик XV – решит, что региону лучше сфокусироваться на выращивании зерновых. Тем не менее сохранятся посадки вблизи Нанта, чему поспособствует близость к порту. В XIX веке с ними возятся бретонские герцоги: в 1848 году насчитывается порядка 800 га. После удара филлоксеры в конце XIX века оправятся лишь виноградники той же нантской зоны, так как у владельцев сохранятся коммерческие рынки. Тогда же на полуострове Рюи бретонец Эммануэль Норман высадит фоль бланш и развернет винокуренный завод, который предложит замену продукции из Коньяка. Его примеру последуют и другие коммерсанты. Вскоре эпидемия поразит и этот сорт, поэтому его заменят гибриды. Но те запретят в 1934 году, что приведет к постепенному исчезновению виноградников на Рюи. После введения в 1935 году аппелласьонной системы Бретань не станет одним из AOC – за исключением разве что ее пятого исторического департамента, Атлантической Луары. Интересно, что некоторые производители оттуда, например Maxime Chéneau, продолжают заявлять о «бретонстве» своих вин: наносят на этикетки древний кельтский символ трискелион, а также гвен-ха-ду бретонского флага. В XX веке найдутся любители, которые сохранят несколько рядов лоз для наблюдений. К новому столетию в регионе становится все жарче, местные энтузиасты предчувствуют винный ренессанс и объединяются в L'Association pour la reconnaissance des vins bretons (ARVB): ассоциацию, задача которой – сохранять бретонское винное наследие. В 2016-м власти ЕС разрешат полномасштабную высадку виноградников и коммерциализацию вин в Бретани. К этому времени уже сложатся благоприятные для виноградарства климатические условия. За 60 лет температура в Бретани выросла в среднем на 1 °C. Особенно высокие показатели – на юге в Морбиане и на юго-востоке в Ренне, где климат такой же, что в луарском Анже 50 лет назад. Пессимисты прогнозируют средиземноморизацию Бретани к концу текущего столетия. Тем временем средиземноморским зонам исследователи, наоборот, озвучивают печальные прогнозы: из-за роста температуры, нехватки воды поддерживать виноградарство в Лангедоке, на Лазурном Берегу, Балканском полуострове, в Каталонии и Андалусии в ближайшем будущем станет совсем не просто.

Вино и депутаты В России хотят закрывать алкомаркеты по выходным. Такое предложение озвучили в Госдуме. По мнению депутатов — россияне сами просят об этом. Это второй по популярности запрос после закрытия «наливаек» в жилых домах. В свою очередь небезызвестный Милонов обрушился с критикой на любителей французского вина и предложил отправлять таких россиян на проверку. «Тянет на французское вино? Проверься, что с тобой не так!». Также депутат призвал исключить из буфета Госдумы и любых точек продаж «импортный шмурдяк». «Если уж не можешь устоять перед алкоголем, по крайней мере, не предавай Родину», — добавил Милонов.