آرامش به معنای آن نیست که صدایی نباشد، مشکلی وجود نداشته باشد، کار سختی پیش رو نباشد.
آرامش یعنی در میان دغدغه ها، صدا ها، مشکلات و کار سخت،
دلی آرام وجود داشته باشد و بتوانی آرامشت را تقدیم کنی به عزیزانت و آنانی که دوستشان داری ...
سلام مهربونای خوش سلیقه بانوهای گل 🌸🌸
امروز روز شلوغی داشتم سه تا کیک درست کردم کلی ظرف و تمیزکاری بعد شیرینی مارمالادی دلم میخواست درست کنم رفتم گشتم و گشتم تا یه دستور کوکی که توش مارمالاد داشت پیدا کردم
گفتم درست می کنم یا خوب میشه یا نمیشه خلاصه این شد که با پسرام مشغول شدم و حاصلش شد یه شیرینی محشر 👌👌👌
#کوکی_کرامبل
#کوکی_فرانسوی
مواد لازم
برای خمیر کوکی
کره 100گرم
پودر قند ۳۵ گرم
شکر قهوه ای ۴۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل شکری نوک ق چ
پودر بادام ۳۵ گرم (یا پودرپسته )
آرد ۱۵۵ گرم
بیکینگ پودر 1 ق چ سرخالی
مارمالاد دلخواه
کره و شکرها را خوب میزنیم، تخم مرغ زده شده اضافه میکنیم، و بعد وانیل و پودر بادام(من پودر پسته زدم ) ، با کمک لیسک موادیکه به دیواره ی همزن چسبیده جدا میکنیم، آرد و بیکینگ پودر را که قبلا الک کردیم در دو مرحله به مواد مون اضافه میکنیم و هر بار با کمک لیسک مخلوط میکنیم، مواد را داخل سلفون پیچیده و نیم ساعت در یخچال قرار میدیم.
مواد لازم برای کرامبل
کره ۵۰ گرم
شکر قهوه ای ۳۵ گرم
پودر بادام ۲۵ گرم( یا پودر گردو )
جو پرک ۲۵ گرم
آرد ۵۰ گرم
همه ی مواد و باهم مخلوط کرده به اندازه ی فندق بردارید ولی نمیخواد گردش کنید و یک ربع تو فریزر بگذارید
از خمیر اندازه گردو بردارید وسطش و کمی گود کنید مارمالاد رو توقیف بریزید و وسط کوکی کمی مارمالاد بزنید بعد مواد کرامبل رو روش بزارید
در مایکروفر 160 درجه سانتیگراد، یک ربع بپزید
برای تزئین کوکی
من از کرمفیل و پودر قند استفاده کردم
🤩 اندازه ی کوکی ها دلخواه است، هر کوکی من ۳۰ گرم بود.
@ashpazirooz
@decerr
@torshoshirin61عرض المزيد ...