Brochetas de Pollo y Vegetales a la Parrilla
Ingredientes:
2 pechugas de pollo, cortadas en trozos
1 pimiento rojo, cortado en trozos
1 pimiento verde, cortado en trozos
1 cebolla roja, cortada en trozos
Champiñones, cortados en mitades
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo, picados
Sal y pimienta al gusto
Palitos de brochetas de madera o metal
Instrucciones:
Prepara la parrilla portátil y enciéndela según las instrucciones del fabricante.
En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta.
En un tazón aparte, coloca los trozos de pollo y vierte la mezcla de aceite de oliva sobre ellos. Mezcla bien para asegurarte de que el pollo esté bien cubierto. Deja marinar durante al menos 30 minutos en el refrigerador.
Mientras el pollo se marina, prepara los vegetales cortándolos en trozos del tamaño de un bocado.
En los palitos de brochetas, alterna los trozos de pollo y los vegetales. Puedes hacer combinaciones diferentes en cada brocheta para dar variedad.
Coloca las brochetas en la parrilla caliente y cocina durante unos 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que el pollo esté bien cocido y los vegetales estén tiernos y ligeramente dorados.
Retira las brochetas de la parrilla y deja que se enfríen un poco antes de servir.
Estas brochetas de pollo y vegetales a la parrilla son perfectas para disfrutar al aire libre. La combinación de sabores entre el pollo jugoso y los vegetales caramelizados te hará disfrutar de una comida deliciosa y saludable. ¡No olvides compartir tus creaciones usando los hashtags
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¡Espero que disfrutes preparando y compartiendo estas deliciosas brochetas de pollo y vegetales a la parrilla con tus amigos y familiares!
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