ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И БРЫНЗЫ
🧾
Ингредиенты:
- 3 баклажана
- 2 помидора
- 1 луковица
- 1 пучок кинзы
- 200 гр брынзы
- 1 зубчик чеснока
- для заправки оливковое масло
👩🏻🍳
Приготовление:
1) Баклажаны проколоть зубочисткой и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Достать готовые баклажаны, снять кожуру и нарезать кубиками.
2) Обжарить предварительно запеченные баклажаны на оливковом масле на сковороде (можно не обжаривать).
3) Фету(брынзу) и помидоры нарезать кубиками и выложить в миску, добавить тонко нарезанный лук.
4) К овощам добавить теплые баклажаны, приправить кинзой, оливковым маслом и солью. Раздавить чеснок и добавить к салату. Перемешать. Подавать салат теплым.
@Salaty_tgShow more ...