OLCHALI NEW YORK CHIZKEYKI😍
Muallif | resepti_humayro_
Kerakli masalliqlar:
✅300gr pechenye
✅80gr saryogʼ
✅300gr tvorojniy sir
✅200ml qaymoq
✅2dona tuxum
✅200gr shakar upasi
✅10gr kraxmal
Konfi uchun:
✅250gr olcha
✅50gr shakar
✅10gr kraxmal
✅2osh q. suv
Tayyorlanishi:
Birinchi boʻlib pechenyeni maydalab,eritilgan sariyogʻ solib aralashtirib olamiz va qolipga solib stakan bilab ezib preslab formani chetlari bn pechenyeni chiqarib olamiz muzlatkichga solib turamiz. Endi idishga chizkrem, qaymoq, tuxum, kraxmal, shakar upasini solib yaxshilab mikser qilamiz va pechenye ustidan qolipga quyamiz. Oldindan qizdirilgan duxovkaga eng past qismiga idishda suv solib oʻrtasiga chizkeykni solib 150gradusda1,5soat davomida pishirib olamiz, pishgach ,duxovkani oʻchirib ichida chizkeykni sovitib va 3,4soatga muzlatkichga yuboramiz. Konfi uchun olcha va shakarni qaynatamiz, suv bn kraxmalni aralashtirib 2,3minut quyulgunicha qaynatamiz, sovitib chizkeyk ustidan quyamiz.
Show more ...