Фрукты в карамели
Рынок уличной еды – перенасыщен, поэтому зарубежные селлеры стараются экспериментировать: в США
яблоки с карамельной глазурью стали неотъемлемым десертом на Хэллоуин.
Эксперты выделяют несколько преимуществ этого бизнеса:
• Доступность. Технология довольно простая, а стартовые вложения – минимальные. Окупаемость уже через 4-5 месяцев.
• Никакой сезонности. В отличие от большинства лакомств в формате фаст-фуда, карамельные фрукты будут популярны круглый год.
На оборудование, вроде карамелизатора и девайса для насаживания яблок на палочку, придётся отдать
40 тысяч рублей. Учитывая расходные материалы, основание будет стоить до 130 тысяч рублей.
Если в месяц реализовывать 500 карамельных яблок, то выручка составит – 75 тысяч рублей, из которых 50 тысяч рублей – чистая прибыль.
☺️
Легкий подъем |
#кейсShow more ...