✨ لحم بعجين خُنفشارية ✨
- العجينة ✨
•طحين
•ملح
•حليب باودر
•خميرة العجين وتحطوها بمي وياها خاشوگة شكر وتخلوها فد ٣ دقايق على ما تتفاعل حتى تختمر بسرعة
•زيت مع العجينة وكذلك من تخلصون العجينة أدهنوها حتى تبقى هشة وطريّة
إذا چنتوا مستعجلين خلوها ١٠-١٥ دقيقة
- الحشوة✨
•لحم مفروم
•بصل
•فلفل أخضر
•طماطة
•دبس رُمان
•ملح - فلفل أسود - بقية البهارات إلي تحبوها
وتخلطوهن كُلهن هذني تردون تخلون الحشوة كاملة عَ الطباخ وتستوي بعدين تحطوها عَ العجين وتحطوها بالفرن راح تتحمر وتطلع طريّة
أما إذا تردوها مستوية زايد ومگسبة وصايرك تجنن فـ لا تخلون الحشوة عَ الطباخ حطوها وهيَّ ما مستوية وحطوها بالفرن وها أها 😼✨
بالعافية 😼✨✨
Show more ...