🍄
Маринованные шампиньоны
#закуски
🗒
Ингредиенты:
‣ шампиньоны – 0,5 кг
‣ лук – 1 шт
‣ чеснок – 4 зубчика
‣ укроп – пара веточек
‣ перец горошком – 8 шт
‣ лавровый лист – 2 шт
‣ укус 9% – 25 мл
‣ масло растительное – 35 мл
‣ соль – 1 ч.л без горки
🍽
Приготовление:
1. Помойте шампиньоны, если крупные, нарежьте пополам. Мелкие можно оставить целыми.
2. В кастрюлю выложите перец горошком, дайте прогреться пару минут, выложите шампиньоны: обжариваете без масла на среднем огне пока не дадут сок, периодически помешивая — это займёт минут 15-20. Главное не отчаивайтесь.
3. Когда грибы дадут сок, посолите и добавьте лавровый лист — перемешайте.
4. Лук нарежьте полукольцами, укроп мелко, чеснок — кусочками (каждый зубчик примерно на три части).
5. Добавьте к грибам лук — обжарьте минут 5.
6. Затем добавьте уксус, растительное масло, чеснок и укроп. Перемещайте, снимите с огня.
7. Переложите грибы в банку вместе с соком. Уберите в холодильник на ночь.
👨🍳
Вкусные рецептыShow more ...