all posts venera_os

Крошка-Картошка с начинкой из курицы и грибов. В идеале брать крупный картофель. У меня каждая картофелина была 350-400 грамм. Что нужно: Картофель (крупный) - 4 шт Масло топленое (или растительное) - 2 ст.л Лук репчатый - 1 шт Филе куриного бедра - 300 гр Грибы шампиньоны- 300 гр Чесночный порошок - 1 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Сливки 20% - 250 мл Масло сливочное - 80 гр Сыр твердый - 100 гр Картофель помыть, обсушить, не чистить, завернуть каждый отдельно в фольгу. Запекать духовке при 180 гр 60-90 минут, до готовности. Для начинки- в сковороде разогреть топленое (или растительное) масло, обжарить лук до мягкости. Добавить к луку мякоть филе бедра (нарезанное кубиками), посолить, поперчить, добавить сухой чеснок, жарить помешивая минут пять. Добавить шампиньоны, нарезанные кубиком, жарить минуты три-четыре, влить сливки, тушить до загустения. Запеченный картофель разрезать пополам. Мякоть посолить, положить кусочек сливочного масла, размять в пюре. Сверху картофеля выложить подготовленную начинку, присыпать сыром и поставить ещё раз в духовку на 5-7 минут, до расплавления сыра. Подаём присыпав зеленью.

Крошку-Картошку хотите?😁 С начинкой из курицы и грибов🔥

Какое молочко? Какая сметанка?😁 Им вообще человеческую еду нельзя 😂 Стоит только просто корм поменять и сразу начинаются проблемы с ЖКТ 🙈 То ли дело дворовые кошки 🐈, у них одна проблема может быть - клещи, и всё 😁

Любитель ручки погонять 😼 Сережа, если твой кот изрисует мой стул, отмывать будете сами, как хотите 🤨

На завтрак получился спонтанно вкусный омлет- с грибами и со сливочным сыром. Надо было пристроить остатки сыра и грибов, получилось очень даже удачно 👌 Лайфхак - если хотите, чтобы грибы во время жарки не чернели, солите их в самом конце)

Доброе утро)❤️ До часу ночи вчера смотрели фильм, сегодня утром еле встали) Кстати, наслаждайтесь последними тёплыми денёчками, на этой неделе обещали первые заморозки 🙈

ВКУСНЕЙШЕЕ ПЕЧЕНЬЕ 🔥 У меня, как всегда, доступные ингредиенты, готовится на раз-два, и на выходе вкуснейшие сливочно-творожные печенюшки «Гусиные лапки» ⠀ Для кого-то это ностальгия и детство, но вот меня в моём детстве такое печенье прошло стороной) Какое же оно вкусное, улетает «как семечки»!) ⠀ В составе использовала сливочный творожный сыр, можно конечно заменить просто на творог, но с творожным сыром очень вкусно, попробуйте!) И сливочное масло тоже не заменяйте на маргарин, на вкусе точно отразиться) ⠀ ✅ Что нужно: Масло сливочное – 200 гр Сливочный творожный сыр – 200 гр Мука – 320 гр Желток яичный – 2 шт Сахар (для посыпки) – 1 стакан ⠀ ✅ В муку натереть через крупную тёрку сливочное масло, добавить сливочный сыр (предварительно размять его вилкой), влить 2 желтка, замесить тесто. ⠀ *(если у вас есть фуд-процессор с насадкой нож, тесто можно замесить там, просто всыпать муку, кусочки масла, сыр и желтки) ⠀ Тесто завернуть в пищевую пленку, убрать в холодильник на час. Отрезать от теста кусочек, раскатать в тонкий пласт, обычным стаканом вырезать кружочки Кружочек теста с двух сторон обвалять в сахаре. Кружочек теста загнуть пополам, прижать, и ещё раз пополам, прижав. Прижимаем слегка, чтобы во время выпечки печенье не раскрылось. ⠀ Печенье выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки Духовка нагрета до 180 гр, выпекаем 20 минут ⠀

Доброе утро)☀️ Давно мы не готовили тайский роти с бананом на завтрак) Мы сами вкусно позавтракали и вам о нём напоминаем)

🔥 Сегодня будет лагман! Лагма́н — традиционное блюдо дунган и уйгур. Корни происхождения лагмана уходят в Китай. На сегодняшний день многие народы Центральной Азии также имеют свои вариации данного блюда. Главной особенностью лагмана является вручную тянутая округлая лапша диаметром около 3 мм. Тянуть лапшу я вам не предлагаю, тк можно купить специальную лапшу для лагмана в магазине, если нет такой, возьмите широкую длинную пасту тальятелле, круглую пасту букатини или просто спагетти, потому что тоже будет вкусно) А как сварить сам соус для лагмана сейчас расскажу. Ингредиенты: Масло растительное - 2 ст.л Масло сливочное - 30 гр Мясо мякоть (баранина, говядина) - 400 гр Лук репчатый - 1 шт Помидор - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский красный - 1 ш Картофель - 1 шт Дайкон редька (маленький) - 1 шт Зира - щепотка Паприка молотая - 1 ч.л Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Кинза свежая - 10 гр Лапша для лагмана, или длинная паста, типа тальятелле, букатини. Мясо нарезать небольшими кусочками. Все овощи нарезать кубиком. В казане (или в толстостенной кастрюле) разогреть растительное и сливочное масло, положить мясо, обжарить до румяной корочки. Добавить репчатый лук, дать ему немного подзолотиться. Добавить нарезанный помидор, тушим пару минут, чтобы дал сок. Добавить морковь и болгарский перец, тушим минут пять. Добавить картофель, дайкон, соль, перец, зиру, кинзу, паприку. Залить кипятком так, чтобы вода покрывала овощи на 1 см. Закрыть крышкой, варить 20 минут. Отварить отдельно лапшу для лагмана. Как подаём- в порционную пиалу положить отваренную лапшу, залить соусом из мяса и овощей с бульоном, присыпать сверху свежей зеленью. Интересное блюдо - и первое, и второе блюдо в одной тарелке) Подаём к нему и вилку, и ложку) Вилкой удобно наворачивать лапшу, а ложкой есть бульон с овощами)

Сегодня пошла в салон ноготь подремонтировать один, заодно решила брови коррекцию сделать) Брови накрасили, стали смывать и мастер спрашивает - не сильно ярко, ещё смыть? Я говорю - да нормально, завтра ещё корни подкрашу и нормалёк. Мастер - а вас опять Сергей Иванович будет красить? Занавес… 😂😂😂 Ага, на унитазе 🙈😂

По поводу камня для пиццы ответила

🍕 Закрытая пицца с начинкой Ребят, это надо обязательно готовить 😁👌

Доброе утро, друзья ☺️❤️ С утра нарвалась на комплимент🙈😂

Сливовый пирог Готовится на раз-два, получается большой, на целый противень. И просто к семейному чаепитию, и на праздничный стол будет идеально. Для теста: Масло сливочное (размягченное) - 175 гр Сахар - 175 гр Ванильный сахар - 10 гр Соль - щепотка Яйцо - 3 шт Мука - 350 гр Разрыхлитель - 10 гр Молоко - 175 мл Слива - 1 кг Штрейзель (посыпка на пирог): Мука - 250 гр Сливочное масло - 125 гр Сахар - 125 гр Ванильный сахар- 10 гр Корица молотая - 2 ст.л Соль - щепотка Сливу помыть, разрезать пополам, убрать косточки. Противень от духовки 45х35 см застелить бумагой для выпечки. Духовку включить нагреваться на 180 гр. Для теста взбить миксером размягченное сливочное масло и сахар до пышной массы. Добавить яйца, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, ванильный сахар - миксером перемешать. Влить молоко- перемешать миксером до однородного теста. Тесто выложить на противень, разровнять лопаткой. На тесто выкладываем сливу срезом вверх, близко к друг другу. Делаем штрейзель: Смешать муку, сахар, ванильный сахар. Натереть в муку холодное сливочное масло через крупную терку, перемешать масло с мукой и сахаром в крошку. Всыпать корицу, перемешать. Посыпать штрейзелем пирог, поверх сливы. Ставим противень в нагретую духовку, выпекаем 40 минут. Пирог остудить, можно присыпать сахарной пудрой и сразу подаём.

Сливовый пирог, на раз-два!👌

А вы знали, что помимо основного канала в телеграм, есть ещё и чат? Присоединяйтесь https://t.me/+SqjMjSqZlnY4YTBi Там можно не только со мной общаться, но и между собой можете устраивать поболтушки) такой мини форум, мини чат) Удобная, кстати, штука) От скукоты поболтать, узнать или спросить что-то друг у друга)

Доброе утро) Коридор затмений накладывает свой отпечаток на нас 🙈 то холодильник полетел, то из рук всё валится и ещё куча всяких мелких проблем🤦‍♀️ А на завтрак очень вкусные оладьи из кабачков 🔥

Когда все голодные и надо быстро приготовить ужин - картошечка с тушенкой выручают)👌

Цены нашего городка 😁 Заехали на рынок «Левый берег», помидоры Ю, огурчики и картошку взяли. А, ещё и арбуз) И зелень до кучи - 350 руб за кг, вся зелень по одной цене

В сторис меня сегодня спросили- как я пришла к блогерству) Специально я никуда не нашла, но так уж получилось) Слушайте мой монолог на 4,5 минуты)

Сегодня новый метод варки яйца-пашот, вполне понравился 👌 Быстро и без проблем варится Одну из сторис надо дослушать до конца, я там рассказываю, кем в молодости хотел работать СИ 🙈😁

Доброе утро вам 😍❤️

Пока ещё сезон баклажанов, надо успеть сварить икру) Что я и сделала сейчас 😁👌

Под эти картинки так и просится песня «Осенний поцелуй уходящего лета») Гигантские тыквы весом в 500 и 300 кг, головка репчатого лука 3,5 кг, огромные кабачки, арбузы - всё это на выставке гигантского урожая в «Аптекарском огороде» Кстати, один раз, когда мы жили в деревне, мы вырастили тоже огромную тыкву весом в 150 кг, не помню только, как точно сорт назывался «стопудовая», или «стофунтовая»

Вкусный и быстрый завтрак- накидал овощей в сковороду, яйца разбил и в духовку) Варим кофе, сушим хлеб в тостере и наслаждаемся завтраком)