статистика аудитории Вкусная кухня | Рецепты 👩🏻‍🍳

Since the beginning of the war, more than 2000 civilians have been killed by Russian missiles, according to official data. Help us protect Ukrainians from missiles - provide max military assisstance to Ukraine #Ukraine. #StandWithUkraine

Шаурма 🫔 Маринад для курицы: 🍗Куриные бёдра 800гр. 🧂Соль по вкусу ▪️Чёрный молотый 1/2 ч.л ▪️Тмин (щепотка) 🌶️Паприка сладкая 1/2 ч.л 🌶️Паприка копчёная 1/2 ч.л 🧂Хмели сунели 1/2 ч.л 🧄Сухой чеснок 1/2 ч.л 🌻Растительное масло 2 ст.л Соус: 🥣Майонез 120гр. 🥛Сметана 25-30% 60гр. 🍶Кефир 2,5% 50мл. 🧂Хмели сунели 1ч.л 🧄Чеснок 2 зубчика 🧂Соль по вкусу 🥒Огурцы 2шт. 🍅Помидоры 2шт. 🍀Салатные листья 100гр. 🧅Лук по вкусу 🫔Лаваш 2шт. Приятного аппетита 😉 #лаваш #шаурма #фастфуд #рецепт #кухня #фудблог 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳

Вкусный ПП Брауни из банана без муки и сахара 🤎 Ингредиенты: 🍌Банан -2 шт. 🥚Яйцо -1 шт. 🤎Какао- 1 ст. л 🍫Темный шоколад без сахара- 40 гр. Приготовление: Готовить в духовке при 180 градусах, 30 минут. Приятного аппетита !😋 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #брауни #банан #десерт #вкусно #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Рецепт вареной кукурузы🌽 Ингредиенты: 🌽Кукуруза 3-4-5 шт 💧Вода 3л 🍭Сахар 1ст л 🧂Соль по вкусу 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #варенаякукуруза #кукуруза #попкорн #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Идея для завтрака💡 Ингредиенты: 🍅Помидор 🥓Колбаса 🥚Яйцо 🌮Тортилья 🧀Сыр 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #сыр #колбаса #завтрак #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Арбузный мохито 🍉 Ингредиенты: 🍉арбуз 🌿мята 🍋‍🟩лайм 💧спрайт 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #арбуз #мохито #вкусно #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Вкуснятина за 5 мин 🌮 Ингредиенты: 🫓Лаваш -1-2 шт. большие 🧀Сыр -150 гр 🥚Яйца-5 шт 🧅Зеленый лук -20-30 гр 🥛Сметана -2 ст.л.( много не нужно, просто чтобы все соединилось) 🧂Соль, перец Приготовление: Обжариваю на сливочном масле. С двух сторон на чуть больше среднем огне, до хрустящей корочки. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #лавашсначинкой #завтрак #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Мягкие, нежные, воздушные сырники Ингредиенты: (~10 шт) 🥣творог 500г 🥚1 яйцо 🍭4 ст. л. сахара 🌾4 ст. л. муки 🧂щепотка соли 🥄1 г ванилина Приготовление: Использую смесь 5% и 9% сухого творога. Если недостаточно сухой хорошо отжать. Так же можно пропустить через сито. Объединить все ингредиенты ( я делаю это в чаше миксера и смешиваю насадкой - весло). Закрутить колбаску и разделить на 10 частей. Сформировать сырники с помощью стакана. Обжарить на любом масле или без него с двух сторон. При желании можно отправить в разогнутую до 220° духовку на 3 минутки. Творог при высокой температуре расплавится и текстура будет очень нежной. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #сырники #лето #завтрак #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Мороженое из трех ингредиентов 🍧 Ингредиенты: 🔺Малина 500гр ( можно клубнику) 🍌Бананы 4 шт 🥛Сливки (или молоко) 200мл 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #мороженое #лето #малина #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Баклажановые рулетики Ингредиенты: 🍆Баклажаны - 2-3 шт 🍅Помидор - 2 шт 🌿Зелень 🧀Творожный сыр 🧄Чеснок-2-3 зубчика 🥣Майонез 🌿Укроп 🥚Яйца-2 шт 🍞Панировачные сухари(золотистые) 🧈Масло для жарки 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #завтрак #овощи #салат #закуски #баклажан #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Овощной омлет на завтрак 🍳 Овощи можно вообще любые: 🥦цветная капуста 🥦брокколи 🍆кабачок 🍅можно просто помидор и зелень. В общем то, что есть в вашем холодильнике. Все смешиваем и выливаем в разогретую вафельницу, моя жарит минуты 2-3. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #завтрак #овощи #салат #омлет #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

ИДЕАЛЬНЫЙ МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ 😍 Ингредиенты: 🥚Холодные белки ( 200 гр.) 🥄Ванилин 🍭Сахарная пудра ( 300 гр.) 🌽Кукурузный крахмал ( 2 ст.л.) 🍋Лимонная кислота ( щепотка) Конфи: 🍒Замороженные ягоды (100гр) 🍭Сахар ( 20 гр.) 🌽Кукурузный крахмал ( 1ч.л.) Крем: 🥛Сливки 33% ( 200 мл.) 🧀Творожный сыр ( 300 гр.) 🍭Сах.пудра ( 60гр.) Приготовление: Ягоды с сахаром доводим до кипения. Добавляем разведенный в небольшом количестве холодной воды крахмал и кипятим все вместе до загустения. Творожный сыр взбиваем с сахарной пудрой до однородности, а после добавляем сливки и взбиваем до загустения. Холодные белки взбиваем сначала на маленькой скорости до появления небольшой пенки, а после порционно вводим сахарную пудру. После того как всю сахарную пудру мы ввели, скорость увеличиваем до средней и взбиваем минут 10. Белковая масса должна получиться плотной и в то же время блестящей и шелковистой. Но стоит учесть и то, что у меня мощный миксер ( 1500 Вт), поэтому я её и сбиваю на средней скорости, если же у вас миксер 1000 Вт либо же меньше, то взбивать нужно на максимальных оборотах и чуть больше по времени ( минут 15). Во взбитые белки добавляем несколько ложек кукурузного крахмала, лимонную кислоту и на маленьких оборотах миксера все перемешиваем около минуты. Застилаем противень мятым пергаментным листом и перекладываем нашу массу. Всё разравниваем и отправляем в разогретую до 150° духовку верх-низ без конвекции на 20-30 минут (все зависит от вашей духовки, у меня меренга запекалась 23 минуты). После достаём, переворачиваем и снимаем бумагу. Даём немного остыть и выкладываем сначала крем, а после ягодную начинку. Скручиваем рулет, обрезаем попки и отправляем на стабилизацию. Украшаем по желанию и пробуем. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #меренговыйрулет #выпечка #торт #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Бутерброды на завтрак 🥪 Легко и просто👌 Яичный бутерброд: 🥚яйца - 2 шт ( на одну порцию) - обязательно посолите и поперчите 🍞Тостовый хлеб 🥬Листья салата 🧀Сыр любой (у меня сулугуни) 🍅Помидор - 1 шт Приготовление на видео. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #завтрак #бутерброды #вкусно #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Творожный пирог 🥧 Тесто получается очень мягкое и воздушное. Остаётся нежным пирог даже через 2 дня. Для теста: 🌾мука 450 гр 🥛молоко 250 мл 🥡дрожжи 1 упаковка (7 гр) 🍭сахар 60 гр 🍬ванильный сахар 🧂соль 1/2 ч л 🧈сливочное масло 80 гр 🥚2 желтка Для начинки: 🥣творог 9% - 500 гр 🍭сахар 70 гр 🥡сухофрукты по желанию 🥚2 яйца 🌽кукурузный крахмал 1,5 ст л Приготовление: 1. Для теста смешиваем теплое молоко, дрожжи и сахар 2 ч л. Оставляем на 15 минут. Далее добавляем остальные ингредиенты: растопленное сливочное масло, 2 желтка, соль, муку, ванильный сахар и замешиваем мягкое тесто. Отправляем в тёплое место на час. 2. Для начинки смешиваем все ингредиенты. Если творог зернистый, то можно измельчить погружным блендером. 3. Тесто делим на 2 части и собираем пирог. Всё показано на видео. 4. Пирог смазываем желтком, смешанным с молоком и отправляем в разогретую до 180’С духовку на 20-25 минут. Всем приятного чаепития 🙏 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #пирог #творожный #вкусно #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Картофель фри необычным способом 🍟 Ингредиенты: 🥔4 крупных картофеля 🌽100 г кукурузного крахмала 🌶1 ч.л. паприки 🧂Соль по вкусу 🧈250 мл масла для жарки Приятного аппетита! 🥰 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #картофельфри #картошкафри #салат #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Салат из кабачков 🥗 Это оказалось нереально вкусно 😋 Ингредиенты: 🍆2 средних кабачка 🧀3 вкусных плавленных сырка 🌿Укроп 🧄Чеснок 🧂Соль/перец 🍶Майонез Приготовление: Кабачки режем кубиком, заливаем кипятком, солим и накрывает крышкой. А пока набираем на тёрке сырки и мелко рубим укроп. Туда же чеснок, перец и кабачки. Заправить майонезом. Приятного аппетита 🩷 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #кабачки #салат #сыр #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Пирог с клубничной начинкой 🍓 Ингредиенты: 🥟Слоеное бездрожжевое тесто 1 пачка Начинка: 🍓клубника( у меня замороженная) 0,5 кг 🍭Сахар 3ст.л 🌽Кукурузный крахмал 2 ст.л Приготовление: Все ингредиенты для начинки довести до кипения на медленном огне. Остудить. Приготовление на видео. Выпекаем до румяности ~30 минут при 180’. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #пирог #клубника #десерт #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Айс-кофе ☕️ Для пенки: ☕️1 ч.л кофе 🍭1 ч.л сахара 💧немного воды Взбиваем миксером до пышной пены. Убираем в морозилку часа на 3-4. Для Айс-кофе: ☕️Лед+холодное молоко+пенка 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #айскофе #баблти #айслатте #кофесольдом #чайсольдом #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Хрустящие баклажаны 🍆 Ингредиенты: 🍆баклажаны 1 кг 🍅свежие помидоры 1 кг 🌱свежая кинза 🧀творожный сыр 🍶кисло сладкий соус 🥣бальзамический соус 🧂соль Обязательно просолите баклажаны и дайте время, что бы вышла лишняя влага, затем просушите, обваляйте в крахмале и нужно будет обжарить в хорошо разогретом масле, вот и всё❤️‍🔥 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #баклажан #салат #сыр #помидор #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Творожная запеканка с персиками 🥧 Для творожного слоя: 🥣Творог (от 5%)-500 г 🥚Яйца-2 шт. 🥛Сметана 10-20%-100 г 🧈Сливочное масло (комнатной t)-50 г 🍭Сахар-100 г 🥡Манная крупа-4 ст.л.(~60 г) 🍭Ванильный сахар-1 ч.л. 🧂Соль-1/4 ч.л. 🍋Лимонная цедра-1 ч.л.(можно не добавлять, но, с ней гораздо вкуснее) 🍑Свежие персики-2-3 шт. 🧈Сливочное масло для смазывания формы и манка для обсыпки Приготовление: В чаше блендера смешать все ингредиенты (можно хорошо смешать вручную). Оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Форму смазать сливочным маслом, обсыпать манкой. Выложить творожную массу, разровнять. Сверху-ломтики персиков. Выпекать в разогретой духовке при t t180° 30-35 мин.до золотистого цвета. Духовку выключить, оставить запеканку на 15-20 мин. Запеканку остудить, затем нарезать и подавать к столу. После остывания она осядет, но вкус все равно восхитительный. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #сырки #сладости #творог #десерт #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Вкуснейший завтрак за считанные минуты💥 Нежнейшие блинчики с помидорами, сыром, и зелёным луком! Теперь это будет одним из самых ваших любимых завтраков. Ингредиенты: 🥚яйцо 3 шт 🥛молоко 250 мл 🌾мука 150-200 гр 🥡разрыхлитель 0,5 ч. л 🍅помидор 1 шт 🧅зелёный лук 🧀твёрдый сыр 120 гр 🧂соль по вкусу (я положила хорошую щепотку) Приготовление: Яйцо, соль, и молоко взбиваем венчиком. Просеиваем муку с разрыхлителем, в рецепте было написано 200 гр муки, но у меня ушло 150 гр, всё зависит от размера яиц, и помидора. Поэтому добавьте сначала 150 гр, а потом уже смотрите по консистенции, тесто должно получиться жидким как на блины. В конце добавляем помидор, зелёный лук, и обжариваем блины на разогретой сковороде, предварительно смазав маслом перед каждым блином. Как пропечётся с одной стороны, перевернуть и выложить сыр натёртый на тёрке, на одну половину блина, второй половиной накрыть, обжарить с двух сторон до румяности. Вкусных завтраков вам 🫶 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #завтрак #сыр #блинчики #блины #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Глазированные сырки по-домашнему 🤎 Ингредиенты: 🥣Творог в брикете - 400гр (5%) 🍯Сгущенка - 100-150 гр или (сахарная пудра -80 гр) 🧈Растаявшее сливочное масло - 20 гр 🍯Вареная сгущенка -30гр 🍫Молочная шоколадная плитка - 2шт Приготовление: Сначала топим шоколад и смазываем формочки. Отправляем в морозильник на 10-15 минут. Пока формочки застывают готовим начинку. Творог должен быть сухим, иначе сырки будут плохо держать свою форму. Смешиваем творог, сгущенку и сливочное масло, перебиваем блендером (или миксером) до однородной массы и выкладываем в шоколадные формочки, между творожными слоями или по середине можно положить вареную сгущенку. Убираем в морозилку на 20 минут. После застывания смазываем верхушки шоколадом. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #сырки #сладости #творог #десерт #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Нежный пирог с творогом 😍 Ингредиенты: 🥚Яйца 4шт 🍭Сахар 250гр 🥛Молоко 100мл 🌻Раст.масло 150мл 🌾Мука 360гр 🥄Ваниль 0,5ч.л 🥡Разрыхлитель 1ч.л 🥣Творог 500гр 🍭Сахар 50гр 🥚Яйцо 1 🥄Крахмал 1ст.л Приготовление: Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в 2-3раза Наливаем молоко и растительное масло взбиваем ещё чуть чуть , затем просеваем муку, разрыхлитель, ванилин аккуратно перемешиваем. Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером. Выливаем тесто на лист (30*40) Из творожной начинки делаем решетку, сверху по желанию посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 35 минут при 180’. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #пирог #выпечка #торт #завтрак #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Арбузное мохито 🍉 Ингредиенты: 🍉Мякоть арбуза 950гр 💧Газированная вода 850мл 🍭Сахар 7-8 ст.ложек 🍋Сок половины лимона 🍋Цедра половины лимона 🍋Лимон 2 -3 ломтика 🍊Апельсин 2-3 ломтика 🌱Мята 6-7 листья 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #арзуб #мохито #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Сосиски в тесте 🌭 Ингредиенты: 💧100 мл. теплой воды 🥄1 ч. л. сухих дрожжей 🍭1 ст. л. сахара 🧂1/2 ч. л. соли 🥚1 яйцо 🥛250 мл. теплого кефира 🌾500 гр. муки +/- 30 гр. 🌻3 ст. л. растительного масла Приготовление: В теплую воду добавляем дрожжи, сахар, перемешиваем и ждем 10 минут активации дрожжей. Затем добавляем соль, яйцо, вливаем обязательно теплый кефир, перемешиваем и добавляем муку, перемешиваем, в конце вливаем масло и вымешиваем тесто до однородности, долго не нужно. Если прилипает, лучше лишний раз руки смазать маслом, чем забивать тесто лишней мукой. Оставляем в теплом месте на 1 час. Затем подошедшее тесто я делю на 12 частей, формирую сосиски в тесте, оставляю под полотенцем на 15 минут. Затем смазываем яйцом, посыпаем по желанию кунжутными семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 30 минут. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #сосиски #тесто #сосискивтесте #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Супер средство для отбеливания обуви 🔥 Делимся с вами простым способом отбеливания, все компоненты есть у каждой хозяйки, пользуйтесь и делитесь с близкими 🤗 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #рецепты #очисткаобуви #еда #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Айс Латте ☕️ Вкуснее, чем в кафе 🤎 Ингредиенты: ☕️2 ст л растворимого кофе 🍯2 ст л меда жидкого (у меня был засахаренный, я растопила в микроволновке) или можно столько же сахара, можно сахара 1 ст л, если любите менее сладкий кофе. 💧2 ст л кипятка Приготовление: Взбиваем миксером до пышной массы). Затем в стакан добавляем лед + кофейная масса +молоко. Этих пропорций хватит на 3-4 порций кофе. Готово ✅ 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #латте #айслатте #кофе #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Вкуснейшие булочки с корицей , они же СИННАБОНЫ💘 Для теста: 🥛Молоко-400мл 🥄Дрожжи-10гр 🧂Щепотку соли 🍭Сахар-5/7ст.л 🥚Яйца-2шт 🌻Раст.масло-30гр 🥄Разрыхлитель-1ч.л 🌾Мука-700/750гр 🍎Яблочный уксус 9%-1ч.л 🧈Сливочное масло-30гр Для начинки: 🧈Сливочное масло-80/90гр 🍭Сахар-180гр 🥄Корица-1,5ст.ложку Для крема: 🧀Сливочный творожный сыр-140гр 🍭Сахарная пудра-2/3ст.л 🧈Сливочное масло-50/60гр Приятного аппетита🫶🏻❤️ 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #синнабоны #рецепт #кухня #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Куриные отбивные под «шубкой»🔥 Ингредиенты: 🍗Куриное филе 2 шт 🍅Помидор 1 шт 🧅Лук 1/2 шт 🥚Яйца 2 шт 🧀Сыр 100 гр 🥣Майонез 2 ст л 🧂Специи по вкусу (соль,перец,паприка) 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #рецепты #отбивные #еда #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Если есть картофель, яйца и сосиски, приготовьте этот простой и быстрый рецепт! Понравится всем. Сытно и просто ✅ 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #завтрак #обед #ужин #рецепты #вкусно #полезно #омлет 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈

Вкуснейший хачапури с сыром на сковороде за 20 минут 🥞 Из нежного теста на кефире с хрустящей корочкой😍 Для 4 штук: 🌾Мука - 400 г 🍶Кефир — 250 мл 🥚Яйцо — 1 шт. 🌻Масло растительное — 35 мл 🍭Сахар - 2 ч. л. 🥡Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 🧂Соль - 1 ч. л. Для начинки: 🧀Сыр (сулугуни) - 300 г Приготовление: Муку смешиваем с разрыхлителем. В отдельной миске смешиваем яйцо с сахаром и солью. Добавляем кефир комнатной температуры, смешиваем до однородного состояния. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем масло. Быстро замешиваем тесто и делим его на 4 части. Если тесто сильно липнет к рукам, добавьте ещё немного муки - 1-2 столовых ложки. Сыр натираем на тёрке. У меня сулугуни, он в меру солёный, достаточно жирный и хорошо плавится. Яйцо в начинку я не добавляю. А вы при желании можете добавить 1 сырое яйцо👌 Припыляем рабочую поверхность и скалку мукой. Раскатываем каждую часть теста в круглый пласт толщиной 3-4 мм и в центр выкладываю 1/4 часть сыра. Скрепляем края к центру как хинкали, переворачиваем и с помощью скалки раскатываем в круглый пласт толщиной 1-1,5 см. Сковороду с небольшим количеством масла (я использовала топлёное) как следует прогреваем на большом огне. Также можно готовить на сухой сковороде. Выкладываем хачапури, накрываем крышкой, убавляем огонь на минимум и готовим до румяной корочки по 2 минуты с каждой стороны. Время приготовления может изменяться в большую или меньшую сторону, в зависимости от интенсивности огня. Ориентируйтесь на цвет👌Горячие хачапури смазываем сливочным маслом и подаем к столу горячими. Приятного аппетита. 👉 Больше рецептов на канале Вкусная Кухня | Рецепты 👩‍🍳 #рецепты #хачапури #еда #фудблог 🗣Если у вас есть подписка на Telegram Premium, поддержите наш канал, кликнув на эту ссылку 👈